Del 17 de mayo al 30 de agosto se impartirá un curso de Helicicultura en Villanueva del Duque

Del 17 de mayo al 30 de agosto el ingeniero agrónomo, Jorge Gonález Flores, y el técnico administrativo, Jose Antonio González, impartirán un curso de Helicicultura en Villanueva del Duque. Dicha iniciativa nace de los Ayuntamientos de Villaralto y Villanueva del Duque, los cuales apuestan por impulsar el mercado de cría y engorde de caracoles como “una vía posible para que las familias interesadas puedan aumentar sin mucho trabajo y poca inversión sus rentas”. 

De esta manera, los interesados deberán inscribirse en las oficinas municipales de ambos consistorios hasta las 14:00 horas del próximo 15 de mayo. El curso se estructurará de tal manera que habrá dos horas de clases a la semana, las cuales se impartirán, en principio, los viernes de 16:30 a 18:30 horas. Dicho horario será variable según la preferencia de los futuros alumnos.

El calendario del curso será el siguiente:

Día 1: Inauguración del Curso, durante la cual se presentará el programa a los alumnos, se visitarán las instalaciones donde se desarrollará la formación teorico-práctica y se repartirá la primera parte del temario.

Día 2: Sistema de cría. Durante esta jornada, se tratará el método de cría elegido, alternativas viables dependiendo de la situación de cada helicicultor y las ventajas e inconvenientes de cada una de ellas.

Día 3: Necesidades climatológicas. En esta ocasión, se desarrollará con el objetivo de entender cuáles son las necesidades básicas para el desarrollo de la actividad y los diferentes métodos para combatir las inclemencias de la naturaleza (oscilación de la temperatura y de la humedad).

Día 4: Preparación del terreno. Se tratará el temario correspondiente a la elección, adecuación y preparación del terreno necesaria, previo al inicio de la actividad helicícola.

Día 5 a 8: Sala de reproducción. Se hará referencia a todas las instalaciones necesarias para la reproducción controlada y en cautiverio del caracol. Día 9 a 11: Zona de engorde. Se hará referencia a todas las instalaciones necesarias para el engorde en cautiverio del caracol.

Día 12: Comercialización. Se tratarán los posibles puntos de venta, formatos, precios de mercado y calidades. Día 13: Legislación. Se hará referencia a la normativa vigente, registros, normas legales y guías a seguir. Finalmente, el día 14, se tratarán asuntos relativos a la inversión inicial y al coste de mantenimiento.

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